The French Pâtissier Anmeldelser 

Les cours sont très complets. Les vidéos associées sont parfaites! Médhi est un excellent pédagogue. Bref, un plaisir de travailler la pâtisserie dans ces conditions.

Super formation de 3 jours avec de merveilleuses conditions: accompagnants très pédagogues, montrants les gestes techniques/tips pour s’améliorer, ambiance studieuse et chaleureuse bref j’ai hâte d’y retourner. Allez y les yeux fermés, vous en ressortirez grandit!

Ce furent trois jours incroyables de partage et de bonne humeur. Pas une masterclass statique ! En situation professionnelle, j'ai pu réaliser des recettes excellentes et assez pointues, et toutes mes questions ont trouvé leur réponse. Merci à Mehdi et Pauline pour leur implication et leur patience.

Formation de 3 jours intense mais tellement fructueuse ! Les instructeurs sont très pédagogues et à l'écoute de toute remarque et critique, prêts à corriger ce qui ne va pas et à valoriser les élèves. Je recommande totalement cette formation pour amateurs et nouveaux pros, on en ressort forcément plus affûtés qu'en arrivant !

Formation de 3 jours géniale!!! Des formateurs très pédagogues et très à l’écoute qui nous ont appris des gestes et des techniques avec patience et bonne humeur. Je recommande vivement cette formation.

Très chouette atelier, des informations claires et précises, structurées qui donnent les moyens de progresser dans notre pratique.

Pour le cour de viennoiserie c était très bien expliquée

Le cours était super complet, on a pu poser toutes les questions qu'on voulait, et surtout on a eu les réponses escomptées. J'ai beaucoup appris avec un seul cours, alors que je galère depuis des années à comprendre la viennoiserie. Merci à Maxence et à Mehdi pour ce superbe cours.
Le livre de recette est très bien fait, toutes les explications y sont, mais il vaut mieux tout de même le lire et l'avoir sous la main avant de regarder la vidéo, on peut comme ça prendre des notes au bon endroit.
Expérience à refaire avec d'autres chefs de renom !

Ce cours structuré propose une explication détaillée des processus, favorisant une compréhension approfondie des gestuelles et des étapes clés pour réussir une préparation grâce a la "technologie pâtissière ".Il met également en lumière les raisons potentielles d'échec, basées sur des expériences antérieures. La possibilité de poser des questions en direct, pendant et après la session, constitue un avantage significatif.

Des cours vraiment top ! La possibilité de voir et revoir est un plus, le carnet de recettes une mine d'informations !

Videos completes et enrichissantes. J'apprends beaucoup. Les lives permettent de poser pleins de questions et ils répondent toujours avec bienveillance et clarté. Je ne peux que conseiller.

Séquence et notes de cours top avec de vrais pros avec rigueur technique. Souci d’être pédagogue , avec des répétitions , des gros plans sur les gestes plus complexes,… tout en maintenant une bonne ambiance en studio pour garantir un moment convivial. Grande attention prêtée également aux questions des participants dans le chat.

Mais qu’est ce que je regrette d’avoir déjà le CAP pâtisserie !!!!
Car je n’ai qu’un envie c’est de le repasser avec the French pâtissier ! C’est vraiment une équipe de professionnels au top, super pédagogues qui proposent une formation ultra complète et riche en technique, astuces et autres recettes.
Quant aux cours en live, c’est vraiment un bonheur à chaque fois. C’est hyper pédagogique, hyper complet, dans la joie et la bonne humeur sans oublier la gourmandise. On en demande et redemande.
Bref, vous l’aurez compris, je suis convaincue à 200% et j’espère vous avoir aussi convaincu.

Comme toujours les cours avec The French Patissier sont de grandes qualité. on ne pâtisse pas en même temps car ce n'est pas possible en vidéo mais tout est expliqué et les réponses à nos questions toutes répondues en détail!

Duo Mehdi et Aurélien très bien rodé. Explications claires et formation fluide. Maintenant y a plus qu'à 😁

Excellente expérience, conseils toujours précis, ambiance conviviale

La formation que délivre The French Pâtissier est vraiment remarquable, en particulier en ce qui concerne la précision des techniques enseignées. Chaque cours est conçu de manière à garantir aux élèves la maîtrise des compétences nécessaires pour réussir l’examen du CAP Pâtissier. Les formateurs sont non seulement des experts en pâtisserie, mais ils connaissent également parfaitement les exigences de l'examen. C’est pourquoi, je recommande vivement The French Pâtissier à quiconque souhaite se lancer dans une carrière de pâtissier et réussir son CAP.

Vivant
Organisé
Pédagogique
Amusant

Super live! Je n’ai pas pu le suivre le dimanche mais le lundi j’ai passé mon après-midi devant mon écran et je me suis régalée ! Aurélien et Mehdi sont très sympathiques et donnent des explications très claires. Très satisfaite

Les masterclass de The French pâtissier sont parfaites. Toujours très bien pensées, réalisées et avec des carnets de recettes sur lesquels beaucoup pourraient prendre exemple. Et une bonne ambience qui est très agréable