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Siamo state ad un corso dal vivo di Tabetemarket per ben due volte! Li ho conosciuti su Instagram grazie al loro profilo di cucina giapponese, e mi hanno ispirato un sacco di fiducia. Nonostante abitiamo a Padova, abbiamo passato un weekend a Torino e abbiamo seguito prima il corso di cucina casalinga l’anno scorso, e qualche settimana fa, il corso sugli udon.
Ci è piaciuta moltissimo la spontaneità e la sintonia che si è creata tra di noi, Sara è la mente organizzativa e attiva sui social, mentre Levi è molto competente e molto bravo a spiegare e a renderti partecipe di quello che si sta cucinando.
Insomma, se cercate un corso di cucina giapponese autentico e non impostato, alla portata di tutti, in un ambiente familiare e ricco di risate, siete nel posto giusto!

Tabetemarket è stata una scoperta incredibile. Per il compleanno mi hanno regalato un buono per un corso di ramen direttamente a casa! Si è creato fin da subito un clima amichevole e ci hanno fornito tutto il necessario per preparare uno dei piatti più famoso del Giappone: il ramen. Questa sera abbiamo preparato e mangiato due ramen spaziali, non credo di averne mai mangiato di così buoni e unici. Consiglio a tutti questa esperienza che vi porterete nel cuore.

Ho regalato al mio fidanzato una lezione per imparare a fare i gyoza. È stata un’esperienza magica. Sara è dolcissima e in ogni sua parola traspare la sua grande passione per la cucina giapponese; Levi è molto professionale e simpaticissimo. Abbiamo imparato come fare i gyoza da zero: dall’impasto, al ripieno fino alla cottura. Ovviamente alla fine c’è stato un momento di degustazione accompagnato dal tè. I gyoza erano fantastici. Ci adopereremo per farli a casa, sperando che vengano così buoni 🤣
Esperienza 10/10, la rifaremo sicuramente!

Bellissima esperienza. Abbiamo imparato in una giornata le basi del ramen (buonissimo!) e dei ravioli gyoza.
Un corso che desideravamo fare io e mia figlia ,vegetariane ,di passaggio a Torino . Grazie a voi che ci avete dato gli strumenti per poterli poi fare a casa , in modo veg e insegnandoci tanti prodotti .
É solo l’inizio,faremo altri anche online .
Consigliatissimo 😁

Preparare il ramen richiede l'abilità di combinare circa 3537463^25 ingredienti circa; fortunatamente il corso per principianti di Tabete Market sul ramen e' fatto talmente bene da mettere ordine nelle teste confuse di chi, come me, adora il Giappone, ci e' stato, ma ha sempre visto gli altri prepararlo.
Fatevi un regalo e seguite i corsi preparati da Tabete Market anche se siete dei "cuochi da sopravvivenza", vi stupirete del risultato raggiunto a fine serata e vi divertirete.

Ottimo corso di cucina, Sara e Levi erano super disponibili, gentili, simpatici e ovviamente coinvolgenti. Il corso di cucina a cui ho partecipato era organizzato in collaborazione con il locale Kintsugi, con circa 15 partecipanti. Seppur lo spazio fosse poco, tutti sono riusciti ad eseguire una preparazione eccellente e a migliorare nelle piccole criticità che si potevano riscontrare durante la preparazione. Grazie mille davvero!

Bellissima esperienza! Da rifare! :)

"Cena per due"
Quando purtroppo la distanza geografica mi ha messo di fronte al fatto di non poter partecipare ai loro corsi in presenza, Sara e Levi hanno pensato a questa fantastica alternativa online, per avvicinare noi giappo maniaci alla cucina giapponese. Da persona che già da qualche tempo si è avvicinata a questa cucina, ho trovato Cena per due, il loro primo corso online, davvero utile e gradevole, non solo per chi è alle prime armi, ma anche per chi ha già sperimentato qualche piatto e vuole combinarlo in un'unica occasione.
I video sono semplici e chiari nei vari passaggi, e il loro ricettario è utilissimo per ripassare più volte le ricette.
La cosa più carina di questo video corso è proprio il fatto che è pensato per regalare una cena speciale, dal primo al dolce, per tutti gli appassionati di questa terra fantastica.
Ti fa sentire, anche se sei lontano, come se stessi di nuovo gustando una cena in un'izakaya di Tokyo....
Spero di avere occasione di vederli dal vivo, intanto vi consiglio assolutamente il loro corso!

Grazie per la bellissima serata, per i noodle buonissimi, e per avermi dimostrato che sono bravo a fare qualcosa in cucina 😂. Esperienza consigliata.

Un'esperienza davvero particolare. Un viaggio tra i sapori della cucina casalinga giapponese con la spiegazione delle tecniche di cottura e degli alimenti!

Dopo un indimenticabile viaggio in Giappone, io e mio marito avevamo un desiderio: imparare a cucinare un autentico ramen da poter riproporre a casa. Da appassionati di cucina, cercavamo qualcosa che fosse più di una semplice lezione… e con il corso di Tabete Market abbiamo trovato esattamente ciò che speravamo – e anche di più!

Il corso era specificamente dedicato al ramen tonkotsu: ogni fase della preparazione è stata spiegata e realizzata con passione e competenza, e tutte le nostre domande e dubbi sono stati colmati in modo decisamente esaustivo. Abbiamo imparato a realizzare un brodo ricco e profondo e a curare ogni ingrediente con attenzione: dalla pasta fresca al chashu, fino all'uovo marinato perfettamente.
L’atmosfera è stata semplicemente meravigliosa: accogliente, rilassata e stimolante. I nostri insegnanti sono stati incredibilmente disponibili e pronti a rispondere a ogni nostra curiosità, rendendoci partecipi nell'esperienza.

È raro trovare corsi così ben fatti, che uniscano autenticità, professionalità e passione. Grazie a Tabete Market, ora possiamo preparare un ramen tonkotsu delizioso a casa, con la soddisfazione e il piacere di condividere un pezzo di Giappone con amici e familiari.

Consigliatissimo a chiunque ami la cucina giapponese e voglia vivere un’esperienza davvero speciale!

Tutto assolutamente perfetto! Ho frequentato più corsi tenuti da Sara e Levi e che dire se non che sono assolutamente fantastici! Gentili, disponibili e super competenti! Ogni loro corso è una garanzia! Consigliatissimi