Skuffende oplevelse
Vi valgte menuen til 1495 kr. pr. person, men må desværre ærligt sige, at vi gik derfra skuffede – særligt set i forhold til prisen.
Hummersuppen manglede smag og virkede ikke helt tilsmagt. Vi salter normalt ikke maden på restaurant, men oplevede desværre, at vi måtte salte de fleste retter – dog ikke steaken. Svinekæberne var til gengæld rigtig lækre, præcis som vi husker dem fra tidligere besøg.
Til hovedret fik vi bi-mørbrad af kalvemørbrad, hvor pommes frites desværre var helt utilberedte (hårde og ikke sprøde). Til fisken var hollandaise saucen skilt.
Desserten – chokolademoussen – var også en blandet oplevelse. Den hvide del var fin, men den mørke var grynet og ikke cremet, som en chokolademousse bør være.
Vi forventer ikke gourmet på alle parametre, men når man betaler omkring 3000 kr. for en aften, forventer vi, at grundlæggende ting som tilsmagning og korrekt tilberedning sidder i skabet.
Derudover fik jeg et glas saft til hovedretten, som desværre virkede meget vandet – næsten som vand med knuste druer – og den var ikke til at drikke.
Alt i alt for få retter der smagte okay. Alt var mange var udsmagte og desserterne smagte af køleskab. Øv.
