Kære Trude
Tak for din anmeldelse. Jeg er glad for, at I roser vores betjening og service som effektiv, men vi er faktisk rigtig ærgerlige over, at I er gået fra restauranten med en samlet dårlig oplevelse.
Hvad angår vores tjenere/sprog, har vi rigtig mange internationale gæster, så flere af vores tjenere er internationale og kommunikerer derfor på engelsk. Vi har dog masser af dansktalende personale. Gid vi har fået et praj om dette, så havde vi naturligvis tilbudt jer en anden tjener.
Vi har faktisk nogle af landets bedste kokke ansat, og vores mål er altid at servere et optimalt måltid for vores gæster. Vi er oprigtigt kede af, at I har haft en dårlig oplevelse. Gjorde I tjenerne opmærksom på dette?
Må jeg kontakte jer og få en uddybende forklaring på jeres vurdering, da vi altid er interesseret i at forbedre os, så vi kan leve op til vores Michelinstjerne og vores gæsters forventninger? Jeg håber, vi får muligheden for det.