meisterklasse.de Anmeldelser 

Sehr lehrreich und man bekommt Lust es sofort nach zu kochen. Absolut TOP die Kurse mit Harald Wohlfahrt

Mir hat gefallen, dass man den Kurs in Abschnitten durchführen kann. Klar verständlich und viele Gerichte kann man nachkochen. Es gibt allerdings auch einige Lebensmittel, die man in kleineren Städten nicht bekommt. Außerdem hätte ich gerne Alternativen zu Sous Vide Garmethode in Gerät, dass nicht jeder hat.

Die Bestellung war super einfach, die Zusendung des Einlösecodes funktionierte gut und schnell, einlösen und ansehen war easy. Die Qualität des Videomaterials ist super, auch das man die Videos immer wieder ansehen kann ist echt toll.

Ich bin vollumfänglich zufrieden. Sehr gute Tipps, immer wieder zum nachschlagen und verständlich erklärt.

Deutsche heimatsküche oder bayrische küche: Knödel, semmelknödel, Rouladen, braten, suppen/eintöpfe, etc. Wäre als künftigen Kurs doch sehr schön.

Sehr gute Erklärungen der einzelnen Schritte. Auch wenn man nicht gut kochen kann, gelingt es einem sehr einfach, die Gerichte nachzukochen.

Leider habe ich erst nach dem 3. E-Mail das Original erhalten

Sehr informativer Kurs mit einem aussergewöhnlichen Bäcker. Ohne Einschränkungen zu empfehlen. Das Preisleistungsverhältnis ist allerdings nicht ganz optimal (habe über einen Gutschein von Jochen Schweizer reserviert).

Ein toller Kochkurs mit Roland Trettl! Mit einem so charmanten Koch macht das Kochen doppelt Freude. Die Rezepte sind toll beschrieben und seine Liebe zum Kochen überträgt sich direkt!

Mir hat die Meisterklasse “Shake it like Nic Shanker” sehr gut gefallen. Nic hat einen guten Überblick über die beliebten Cocktails gegeben & als ich die Drinks zuhause für meine Freunde nachgemacht habe, kamen diese sehr gut an. Das zusätzliche Hintergrundwissen zu den Drinks und Spirituosen fand ich auch sehr spannend.

Ich habe die ganzen Kurse gekauft und bin sehr zufrieden mit den Kurse. Das eine interessiert einem natürlich mehr und das Andere eben evtl. weniger, aber im Großen und Ganzen kann man aus jedem Kurs was mitnehmen.

Ein großer Dank

für die fantastischen Kurse. Jeder Kurs ist für sich eine geniale Erfahrung und Lernprozess.
Abgesehen von manchem kleinen Übertragungsfehler im gesprochenen Kurs und beschriebenen Teil keine weitere Kritik, sondern nur Erfahrung. Ich würde michüber mehr neues freuen.

Sehr schöne und gut gemachte Kurse. Die Videos sind top und die Rezepte in der Regel leicht nachzukochen. Würde ich weiter empfehlen. Warum gibt es einen Stern Abzug? An einigen Stellen gibt es Abweichungen zwischen Video und Workbook. Ich denke es wäre wirklich leicht, die Texte dahingehend zu überarbeiten. Ebenfalls würde ich mich freuen, wenn öfter Alternativen zum genauen Rezept gegeben würden, z.B. bei den Beilagen. Dann sind manche Kudse vom Niveau her doch überschaubar, bspw Lucky Maurer. Schöne Rezepte, aber die Feinheitrn der Grills kommen mir doch ein wenig zu kurz.
Das ist aber eher als konstruktive Kritik zu verstehen. Ich bleibe weiterhin dabei und habe aktuell das Abo auf alle Kurse ;)

Super aufgebauter Grillkurs mit vielen nützlichen Infos und Tipps rund um Kohle und Gas.

Sehr nette und persönliche Betreuung, interessante Infos!

Ich habe bereits einige Kurse ausprobiert bzw. abgeschlossen. Die Rezepte, die ich nachgekocht habe, waren alle sehr lecker.
Die Kurse sind gut strukturiert und bei den meisten Kursen ergibt es Sinn sich zumindest die ersten Folgen der Reihe nach anzuschauen, da dort meisten Grundlagen und Basiswissen vermittelt wird. Auch wenn man schon Vorwissen hat, hilft es immer dabei ein Gefühl für den jeweiligen Koch, seine Küche und Begriffe zu bekommen.
Das Angebot, der Kurse und Rezepte, ist umfangreich, sodass jeder etwas finden kann und es wird zumindest bis jetzt auch immer wieder erweitert.
Ich für meinen Teil kann sagen, dass mir die Meisterklasse eine wunderbare Unterstützung ist, meine Küche weiterzuentwickeln. Das ist aber auch das, was ich mir davon erhofft habe. Ich denke, wer reine Rezepte zum Nachkochen möchte, ist hier falsch. Es geht darum, Wissen und Ideen zu vermitteln. Das lässt es auch verschmerzen, dass die Rezepte hier und da etwas von den Videos abweichen (auch hier wird kann man anhand der Kommentare in den Folgen sehen, dass hier ausgebessert wird). Kochen ist halt meistens mehr als nur Rezepte nachzumachen.
Für die Zukunft wäre es schön eine App für den Browser zu haben, außerdem ist das Session-Handling noch verbesserungswürdig.
Alles in allem bin ich sehr zufrieden und freue mich immer, wenn ich neue Rezepte ausprobiere.

Haben den Sushi Kurs gebucht. Leider werden dort Empfehlungen aus dem Shop von Duc gegeben und keine Rezepte. Von einem Kurs verspreche ich mir, dass mit Rezepten und nicht mit Kaufempfehlungen gearbeitet wird. Das wird auch noch davon getoppt, dass es diese Saucen gar nicht mehr zum Kauf gibt. Wir waren leider enttäuscht.

Sehr unterhaltsam, abwechslungsreich, vorallem Nic und Roland.

Es macht sehr viel Spaß die Videos anzuschauen, dabei mit zu kochen und zu lernen…
Auch ist es sehr interessant wie man manche Sachen kocht und welche Handgriffe einem das Leben einfacher machen können.
Sehr interessant macht Spaß.

Sehr schöne Videos mit einer ausgesprochen kompetenten Besetzung