Cincin Anmeldelser 

Skrevet av virksomheten

Inspirationen til Cincin.dk er kommet på mine mange forretningsrejser gennem årene i Tyskland og Italien. Det endelige skub til at starte dette "hobby projekt" fik jeg, da smagte den lokale aperitif - Mezzoemezzo fra Nardini - i baren ved broen i Bassano del Grappa. Efter forgæves at have søgt den aperitif i Danmark tog jeg kontakt til Nardini, og gode vibrationer opstod, som endte med etableringen af Cincin.dk som dansk importør af Nardini. Fra begyndelsen tænkt som et familieprojekt, hvor vi kunne hygge os sammen og i respekt for den enkle forretningsplan: "Vi skal have det sjovt, vi skal ikke skylde nogen noget, og hvis alt glipper, kan vi drikke varelageret". Det viste sig hurtigt, at de voksne børn har for travlt i deres respektive hverdage til at indgå aktivt i arbejdet, så i dag hænger jeg på den alene, men har det stadig sjovt. Nardini er nok mest kendt for deres fremragende GRAPPA, men programmet af aperitiffer og likører er også meget spændende. Sidenhen har ønsket om at udvide sortimentet i takt med, at jeg finder spændende produkter ført til, at der nu også er kommet vine på programmet. I første omgang fra den tyske vingård BERIZZI og den syditalienske TENUTE BIANCHINO. Rød- og hvidvine fra begge og dertil rosé og en helt ekstraordinær olivenolie fra Bianchino. Fast føde skal der også til, så jeg har siden koblet en italiensk pastaproducent BORELLA på programmet med de fleste klassiske pastatyper. Seneste skud på stammen - og langt fra hvad jeg havde troet kunne ske - er ALKOHOLFRI VERMOUTH fra nok en italiener, den Verona baserede iværksætter virksomhed AMARICO. 2 fantastiske varianter, der egner sig både til at drikke rent eller som ingredienser i forskellige cocktails.Vis mer